Caipira Beer Cup prepara premiação durante o Congrecerva, em Piracicaba

A primeira edição do Caipira Beer Cup já tem data para revelar os campeões. A premiação será no dia 18 de setembro, nas dependências do Simespi, durante o Congrecerva, em Piracicaba/SP.

O julgamento técnico ocorreu na sexta-feira, dia 11 de setembro, na cervejaria Peixe Para, também em Piracicaba. Segundo a organização, foram analisadas 126 amostras inscritas, enviadas por 72 competidores caseiros de estados do Sul e Sudeste do Brasil. O processo contou com uma banca formada por Calebe De Moura, Gabriel Bizzeto, José Roberto Savietto Junior, Letícia Pedrozo, Marina Bonini Pascholati, Marcos Chimini, Paulo Bettiol, Rodrigo Rodrigues, Thomas Niquito, Ueslei Dourado e Victoria Mariano Dobra, seguindo as diretrizes do Beer Judge Certification Program (BJCP 2021).

Evandro Hion Novello, proprietário da Peixe Para e integrante da comissão organizadora, afirmou que houve apenas cinco abstenções entre os inscritos e destacou a quantidade e a qualidade das cervejas avaliadas. Marcos Chimini e Marina Bonini Pascholati elogiaram o nível das amostras, enquanto Paulo Bettiol ressaltou a organização do evento e a valorização dos cervejeiros caseiros. Ueslei Dourado também destacou o nível do concurso, e Ariel Ton afirmou que a condução técnica foi impecável.

Os dez primeiros colocados gerais dividirão premiações em malte, leveduras, lúpulo e uma machadinha exclusiva Wenzel de Rio Claro para o primeiro lugar. Os cinco primeiros também receberão medalhas de bronze confeccionadas pela Fundiart, e as melhores receitas de cada categoria ganharão certificados oficiais de Ouro, Prata e Bronze. O concurso tem patrocínio de Rohbrau, Maltes Bindewald, Levteck, Cooperativa Brasileira de Lúpulos, Primo Lúpulos e Wenzel, além do suporte e aval institucional da ACerva Paulista, Piracerva, Fatec Piracicaba, Sebrae e do restaurante Cupim do Tchê.