Capacitação gratuita ensina boas práticas na manipulação de alimentos

A Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente promove, nos dias 21 e 22 de maio, o curso gratuito Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. A capacitação será realizada em parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e o Sindicato Rural de Charqueada, das 8h às 17h, na sede da secretaria.

O objetivo é orientar os participantes sobre técnicas corretas de higiene e manipulação segura dos alimentos, contribuindo para a prevenção de contaminações e para a promoção da saúde. Durante o curso, serão abordados temas como higiene pessoal dos manipuladores, microbiologia, Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), saúde dos trabalhadores e Procedimento Operacional Padronizado (POP).

Além de reforçar a segurança alimentar, a formação também é apresentada como uma oportunidade de atualização profissional e valorização do trabalho de quem atua na produção e preparação de alimentos. As inscrições podem ser feitas até o dia 18 de maio, pelo link https://x.gd/2KzTH. As vagas são limitadas.

A iniciativa é voltada especialmente a produtores rurais, trabalhadores do setor alimentício e pessoas interessadas em ampliar conhecimentos e se qualificar na área. Em caso de seleção, terão prioridade produtores de Piracicaba participantes dos programas da secretaria e pessoas que já atuam no segmento de alimentos. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (19) 3437-4000. A sede da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente fica na avenida Dr. Paulo de Moraes, 2.113, Paulista.