Varejão da Paulista recebe Alimentec e Piracema de Sabores em 10 de novembro
Evento gratuito terá projetos de estudantes da Fatec Piracicaba e exposição e venda de alimentos certificados pelo Selapir, das 9h às 11h.
Imagem: Divulgação
O Varejão Municipal da Paulista, em Piracicaba, receberá a 18ª Alimentec e a 3ª Piracema de Sabores em 10 de novembro, terça-feira, das 9h às 11h. A entrada será gratuita e aberta ao público. A programação reunirá projetos de estudantes da Fatec Piracicaba e produtos de produtores locais.
Na Alimentec, a Mostra de Projetos Interdisciplinares do curso Superior de Tecnologia em Alimentos apresentará produtos e processos desenvolvidos pelos estudantes ao longo do semestre. Entre os projetos previstos estão hidromel de jaracatiá, hambúrguer à base de cogumelos e macarrão enriquecido com fibras. Também haverá demonstrações e orientações sobre boas práticas de manipulação de alimentos.
A Piracema de Sabores terá exposição e comercialização de produtos certificados pelo Selapir – Selo Local de Alimentos de Piracicaba. A iniciativa busca identificar e valorizar alimentos produzidos no município, incentivar o consumo de produtos locais e ampliar as oportunidades para os produtores.
Os eventos são promovidos pelo curso Superior de Tecnologia em Alimentos da Fatec Piracicaba, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente. Segundo a coordenadora do curso, Érika Maria Roel Gutierrez, a realização conjunta busca aproximar estudantes, produtores rurais, autoridades, profissionais e representantes da indústria de alimentos, com troca de experiências e conhecimentos entre o ensino superior e o setor produtivo.
O Varejão Municipal da Paulista fica na Avenida Dr. Paulo de Moraes, 2110, no bairro Paulista.
